清炒秋葵是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 秋葵：约500克
- 蒜瓣：3-5瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将秋葵洗净，切去头部和尾部，切成段状备用。
2. 大蒜切成薄片状，生姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，油热后先放入蒜片和生姜末翻炒出香味。
4. 将秋葵倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热，同时保持脆嫩口感。
5. 炒至秋葵略微变色，表面微微皱缩即可。注意不要过度炒熟，以免变得过软。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，调味即可。
7. 最后将炒好的秋葵装盘即可食用。
温馨提示：
- 炒秋葵的火候要把握好，炒得时间过长会导致秋葵过软而失去口感。
- 秋葵不太耐久炒，建议用大火迅速翻炒。
- 可根据个人口味适量调整盐和白胡椒粉的用量。
- 如果喜欢柔软口感的秋葵，可以稍微多炒一会儿。
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